نبض ابين
مكتب الإعلام مديرية زنجبار-ناصر الجريري
تنفيذا لتوجيهات مدير عام مديرية زنجبار م/ مختار الشدادي ومدير عام الاشغال العامة بالمحافظة م/خالد الحميقاني بالنزول والمراقبة للمطاعم بسوق مدينة زنجبار
نفذ مكتب الأشغال العامة بزنجبار صباح اليوم “الاثنين” نزولا ميدانيا الى عدد من المطاعم والافران بمدينة زنجبار
بقيادة مدير مكتب الأشغال العامة بزنجبار ا/نبيل الباهزي وفريق التفتيش الصحي تم خلالها ضبط دجاج مجمد غير صالح للاستهلاك الآدمي باحد المطاعم بالمدينة.
وأكد الباهزي بان الدجاج الفاسد المضبوط سببه هو عدم مراعاة التثليج الجيد له ما افقده خواصه الغذائية والصحية اضف الى ذلك وجود روائح كريهة تتنافى مع المواصفات التي تتميز بها الاطعمة الطازجة.
ولفت بانه قد تم ضبط كمية الدجاج الفاسد للعمل على إتلافه وفتح محضر ضبط بالمخالفة مع صاحب المطعم وذلك لعدم التزامه بالاشتراطات الصحية والمتمثلة في بيعه دجاج غير صالح للاستهلاك الآدمي والذي بدوره يهدد صحة وسلامة المواطن.
كما تم أيضا خلال النزول إغلاق احد افران بيع الروتي والكدم وذلك لعدم التزامه بالاشتراطات الصحية كنظافة الروتي والكدم ونظافة الجدران والارضية والاسقف هذا ناهيك عن عدم توفر الوضعية الصحية بشكل عام في الفرن نفسه.
هذا وشدد مدير اشغال زنجبار الباهزي على ضرورة ان يلتزم اصحاب الافران والمطاعم بالاشتراطات الصحية ابتداء من المحافظة على النظافة وانتهاءً بمراعاة عملية التثليج الجيد للدجاج واللحوم المجمدة الأخرى للحفاظ على جودتها وخواصها الغذائية والصحية التي يستفيد منها الانسان إضافة الى التاكد من مدى صلاحية هذه المنتجات قبل طهيها وبيعها للمواطن.
حضر النزول
ا/حسين الساحمي مدير صحة البيئة
وا/عبدالله لسود المفتش الصحي بالمكتب
